Name: Warme chocolademelk
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 500 ml volle melk; 80 g pure chocolade (70%), in stukjes; 1 el cacao; 1 el suiker (naar smaak); snuf kaneel (optioneel); slagroom of marshmallows om te serveren

Warme chocolademelk

Dik, warm en zonder poeder: echte chocolademelk voor na de intocht of tijdens pakjesavond.

Voorbereiden5 min Kooktijd10 min Porties2

Ingrediënten

500 ml volle melk
80 g pure chocolade (70%), in stukjes
1 el cacao
1 el suiker (naar smaak)
snuf kaneel (optioneel)
slagroom of marshmallows om te serveren

Zo maak je het

Verwarm de melk in een pan tot net onder kookpunt; niet laten koken.
Zet het vuur lager. Roer chocolade, cacao en suiker erdoor tot alles gesmolten is.
Proef en voeg eventueel kaneel of extra suiker toe.
Schenk in mokken en werk af met slagroom of marshmallows.

Tip

Voor een dikkere versie: 1 tl maïzena met een scheut koude melk tot papje roeren en meeverwarmen.