Voorbereiden
20 min.
Bereiden
15 min.
Porties
40
Niveau
Makkelijk
Wat heb je nodig?
Hoeveelheid
- 250 g bloem
- 125 g bruine basterdsuiker
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- 1 ei
- 3 el melk
- 2 el koekkruiden (of speculaaskruiden)
- 1 tl bakpoeder
- snuf zout
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng bloem, suiker, koekkruiden, bakpoeder en zout in een kom.
- Voeg boter, ei en melk toe en kneed tot een soepel deeg. Laat 15 minuten rusten.
- Rol kleine balletjes (ongeveer 1 cm) en leg ze met ruimte ertussen op de plaat.
- Bak 12-15 minuten tot ze lichtbruin en knapperig zijn. Laat afkoelen op een rooster.
