Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Meng bloem, suiker, koekkruiden, bakpoeder en zout in een kom.
-
Voeg boter, ei en melk toe en kneed tot een soepel deeg. Laat 15 minuten rusten.
-
Rol kleine balletjes (ongeveer 1 cm) en leg ze met ruimte ertussen op de plaat.
-
Bak 12-15 minuten tot ze lichtbruin en knapperig zijn. Laat afkoelen op een rooster.
Tip
Te zacht na afkoelen? Nog 3 minuten terug in de oven. Bewaar in een blik of luchtdichte bus.
